Ada banyak sekali restoran di dunia ini, dan di antara
restoran-restoran itu tentunya pasti ada restoran terbaik di dunia yang
mengalahkan banyak sekali restoran lainnya. Restoran yang terkenal
karena inovatif, tata saji, dan tentunya makanannya yang enak dan unik.
Berikut ini adalah 10 restoran terbaik di dunia.
10. The Ledbury - London, UK
Dibuka di tahun 2005 dan mengalami sebuah insiden kekerasan di tahun
2011 saat kerusuhan London, namun semua itu tidak membuat The Ledbury
kehilangan khas mereka. Dengan menu yang bertemakan makanan Perancis dan
aspek-aspek restoran terbaik di dalamnya seperti pelayanan mengagumkan,
lokasi yang strategis, serta makanan dan minuman yang enak, maka
tidaklah membingungkan The Ledbury masuk dalam salah satu daftar
restoran terbaik di dunia.
9. Alinea - Chicago, US
Sejak dibukanya Alinea di Chicago, pemilik dann kepala koki dari
Alinea, Grant Achatz, telah menjadi salah satu orang ternama dalam
inovasi makanan modern. Itulah juga yang ditawarkan oleh restoran Alinea
dalam menu mereka, yakni menu makanan modern dengan nuansa berbeda dari
yang lainnya. Dalam berbagai komunitas pecinta makanan, salah satu
komentar yang paling sering ditemui adalah berhati-hati atas harganya
yang mahal namun mereka semua setuju bahwa restoran ini memang adalah
salah satu restoran terbaik di kalangan atas.
8. Arzak - San Sebastian, Spanyol
Merupakan restoran yang terletak di San Sebastian, Spanyol. Restoran
ini menawarkan menu khas Basque Modern (Perancis dan Spanyol) dimana
pada tahun 2008, pemilik dan koki dari Arzak, Juan Mari arzak
mendapatkan penghargaan atas inovasinya di menu dengan tema Basque
tersebut. Salah satu menu ternama dari restoran ini adalah cumi dengan
bawang dan saus lemon. Restoran ini adalah salah satu restoran yang
masuk dalam daftar teratas restoran bintang 3 Michellin (bintang teratas
adalah bintang 3).
7. D.O.M - Sao Paulo, Brazil
Restoran ini terkenal atas makanan mereka yang dimasak menggunakan
rempah dan bahan lokal asli Brazil. Penggunaan bahan-bahan tersebut
dilakukan setelah riset mendalam mengenai bahan tersebut dan sejak tahun
2006, restoran ini terus masuk dalam salah satu dari 50 restoran
terbaik di dunia. Bahkan, di tahun 2012, restoran ini berada di
peringkat ke-4.
6. Mugaritz - San Sebastian, Spanyol
Dinamakan dari sebuah pohon Ek (Oak) yang tumbuh di pedalaman San
Sebastian, Mugaritz membawa detail penyajian makanan ke tinggi yang
berbeda. Pecayalah, jika Anda sama sekali tidak mengerti dengan seni
dari penyajian makanan, dengan melihat penyajian makanan di restoran ini
Anda akan langsung mengerti akan seni tersebut.
Walaupun di tahun 2010 mereka harus mengalami insiden kebakaran,
restoran ini tetap mengukuhkan nama mereka sebagai salah satu restoran
terbaik di dunia dengan menu mereka yang sangat kental dengan khas
Spanyol. Kalaupun Anda tidak setuju dengan cita rasa restoran ini,
mungkin Anda dapat mengunjungi restoran Arzak di atas yang juga berada
di San Sebastian.
5. Dinner by Heston Blumenthal - London, UK
Dibuka di tahun 2011 oleh koki selebriti Heston Blumenthal yang pernah
muncul di Masterchef Australia dan juga pemilik dari The Fat Duck,
sebuah restoran bintang tiga yang disebut-sebut sebagai restoran terbaik
di UK sejak tahun 2007. Dinner by Heston Blumenthal adalah restorannya
yang kedua dengan menu khas Inggris tradisional yang diinovasikan ulang.
Jangan lupa cicipi meat fruit di menu mereka jika restoran ini
adalah tujuan Anda berikutnya. Di November 2011, meat fruit tersebut
setiap minggunya dipesan lebih dari 900 kali dan selalu menjadi salah
satu makanan recommended terbanyak restoran tersebut.
4. Eleven Madison Park - New York, US
Dideksipsikan sebagai lebih dari sekedar restoran, Eleven Madison Park
menawarkan pertualangan akan cita rasa, tata saji, penampilan makanan
dan layanan yang terbaik. Jenis makanan yang ditawarkan restoran ini
adalah makanan modern Perancis dengan cita rasa khas New York. Jika Anda
mengunjungi restoran ini jangan lupa untuk memesan salah satu menu
ternama mereka yaitu bebek yang dipanggang dengan lavender dan madu.
3. Osteria Francescana - Modena, Italia
Terletak di Modena, Itali adalah Osteria Francescana, sebuah restoran
yang menawarkan makanan dalam cara yang berbeda dan akan membuat cita
rasa Anda yang tadinya luar biasa menjadi biasa. Makanan yang disajikan
di restoran ini adalah makanan khas Itali berdasar atas ide jenius
pemilik dan koki Osteria Francescana, yakni Massimo Bottura. Salah satu
hasil buah karya ide jenius itu adalah "Oops! I Dropped the Lemon Tart."
2. El Celler de Can Roca - Girona, Spanyol
Inilah restoran yang di tahun 2013 kemarin menjabat sebagai restoran
terbaik di dunia, namun sayangnya di tahun ini kembali digeser oleh
Noma. Dijalankan oleh 3 bersaudara Roca dimana Joan Sang Adik sebagai
koki utama, Joseph sebagai ahli wine, dan Sang Kakak Jordi sebagai koki
kue. Kemampuan ketiga bersaudara mendukung satu sama lainnya dan
menghasilkan salah satu restoran terbaik di dunia.
Menu makanan mereka menghasilkan hidangan khas Spanyol yang bernuansa
modern melalui metode memasaknya yang inovatif. Salah satu makanan
terbaik di restoran ini adalah King-Prawn yang dipanggang dengan arang.
1. Noma - Copenhagen, Denmark
Merupakan restoran terbaik di tahun 2014, tidak lain dan tidak bukan adalah Noma.
Terletak di Copenhagen, Denmark, hanya ada dua kata yang dapat
mendeskripsikan restoran ini, yaitu luar biasa. Melihat restoran ini
dimiliki oleh Koki Rene Redzepi maka tidaklah mengejutkan restoran ini
berada di deretan teratas restoran terbaik di dunia. Rene Redzepi
sendiri adalah koki yang dikenal dengan nama panggilan 'Raja Makanan
Khas Nordic'.
Dikatakan bahwa makanan yang disajikannya didapatkan langsung dari
restoran dan pantai sekitar, membuat kreasi makanannya misteri sepanjang
20 menu yang dihidangkan. Dari tahun 2010 hingga tahun 2012, Noma telah
menjabat restoran terbaik di dunia dan mereka kembali mengukuhkan hal
itu tersebut di tahun 2014 ini.
Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan
klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Blog Sharing
Selamat Datang di Blog Sharing. Blog ini adalah media saya untuk membangun Networking dalam Bisnis, Jasa Konsultan Pajak dan Training. Semoga apa yang ada di blog ini, bermanfaat untuk anda semua. Happy Blogging. Silahkan Berkomentar, Like, dan Share. Terima Kasih